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가공식품 개관

대분류 가공식품 개관에 대한 중ㆍ소ㆍ법령명
가공식품이란? 가공식품 해당여부 판단, 가공식품의 유형 「축산물 위생관리법」, 「축산물 위생관리법 시행령」, 「식품의 기준 및 규격」, 「가공식품 해당여부 판단 매뉴얼」

안전한 가공식품 고르기

대분류 안전한 가공식품 고르기에 대한 중ㆍ소ㆍ법령명
원산지 확인하기 원료의 원산지 표시제도, 원산지인증제도, 유통이력관리제도 「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」, 「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 시행령」, 「농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률 시행규칙」 「식품산업진흥법」, 「식품산업진흥법 시행령」, 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」, 「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률」, 「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행령」, 「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행규칙」, 「수입농산물등 유통이력관리에 관한 고시」
식품의 이력 확인하기 식품이력추적관리제도, 축산물가공품 이력추적관리제도 「식품위생법」, 「식품위생법 시행령」, 「식품위생법 시행규칙」, 「축산물 위생관리법」, 「축산물 위생관리법 시행령」, 「축산물 위생관리법 시행규칙」, 「식품 등 이력추적관리기준」, 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」, 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행령」
인증제도 식품안전관리인증기준(HACCP), 축산물 안전관리인증기준(HACCP), 식품의 산업표준인증제도(KS) 「식품위생법」, 「식품위생법 시행규칙」,「축산물 위생관리법」, 「축산물 위생관리법 시행령」, 「축산물 위생관리법 시행규칙」, 「식품산업진흥법」, 「식품산업진흥법 시행령」, 「산업표준화법」, 「산업표준화법 시행규칙」, 「식품 및 축산물 안전관리인증기준」, 「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률」, 「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률 시행령」

건강한 가공식품 고르기

대분류 건강한 가공식품 고르기에 대한 중ㆍ소ㆍ법령명
식품 등의 표시기준, 영양성분 등 확인하기 식품 등의 표시 확인, 영양성분표시제도, 나트륨 함량 비교 표시, 유전자변형식품 등의 표시 「식품위생법」, 「식품위생법 시행령」, 「식품위생법 시행규칙」, 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」, 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행령」, 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙」, 「나트륨 함량 비교 표시 기준 및 방법」, 「유전자변형식품 등의 표시기준」
유기농 원료를 사용한 가공식품 유기가공식품 인증제도, 유기가공식품 동등성 인정제도 「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」, 「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」, 「해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」, 『2018 유기가공식품 질의·응답』, 「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」, 「유기식품 및 무항생제수산물등의 인증에 관한 세부실시요령」

가공식품으로 인한 피해구제

대분류 가공식품으로 인한 피해구제에 대한 중ㆍ소ㆍ법령명
신고포상금 제도 부정ㆍ불량식품 신고포상금 제도 「식품위생법」, 「부정·불량 식품 및 건강기능식품 등의 신고포상금 지급에 관한 규정」
분쟁해결 소비자분쟁해결기준, 한국소비자원을 통한 피해구제, 소송을 통한 해결 「소비자기본법」, 「소비자기본법 시행령」, 「민법」, 「민사소송법」, 「소비자분쟁해결기준」
이 정보는 2024년 8월 15일 기준으로 작성된 것입니다.
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