불량식품 > 불량식품을 먹고 문제가 생겼어요 > 식품에서 나온 이물질이 원인일까요? > 이물 발견 시 이렇게 대처하세요 (본문)

이물 발견 시 이렇게 대처하세요

식품에서 이물(異物)을 발견할 경우 우선 이물이 무엇인지를 살펴보고, 발견일시를 확인한 다음 제품을 잘 밀봉하여 서늘한 곳에 보관합니다. 또한 식품 포장지와 구매영수증을 함께 보관하고 이물과 남은 식품의 사진을 찍어서 제조회사 또는 식품안전소비자신고센터에 이물발견 사실을 신고하면 됩니다.

판매의 목적으로 식품 등을 제조ㆍ가공ㆍ소분ㆍ수입 또는 판매하는 영업자는 소비자로부터 판매제품에서 식품의 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ유통 과정에서 이물(異物)을 발견한 사실을 신고 받은 경우 지체 없이 이를 식품의약품안전처장, 시 ㆍ 도지사 또는 시장ㆍ군수ㆍ구청장에게 보고해야 합니다.

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이물발견 시 대처요령

이물(異物)이란?

“이물(異物)”이란 식품 등의 제조·가공·조리·유통 과정에서 정상적으로 사용된 원료 또는 재료가 아닌 것으로서 섭취할 때 위생상 위해가 발생할 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 물질을 말합니다(

「식품위생법」 제46조제1항).

이물의 구분 및 종류

이물은 그 종류에 따라 다음과 같이 동물성, 식물성, 광물성으로 구분할 수 있습니다(식품의약품안전처, 『식품에서 이물이 나오면? 소비자, 이물 바르게 알고 대처하기』 참조).

분류	이물의 종류
동물성	머리카락, 혈액, 손톱, 파리, 모기 등 동물 및 곤충으로부터 유래되는 물질
식물성	나무조각, 종일, 실, 곰팡이 등 식물 및 미생물로부터 유래되는 물질
광물성	못, 유리 , 비닐, 플라스틱, 고무 등의 금속, 광물, 수지 등으로부터 유래되는 물질

식품은 수많은 원재료를 사용하여 만들어지는 것이기 때문에 원료성분을 곰팡이나 벌레 등으로 오인·혼동하는 경우도 있으므로 주의해야 합니다(식품의약품안전처, 『식품에서 이물이 나오면? 소비자, 이물 바르게 알고 대처하기』 참조).

<이물로 오인하기 쉬운 것들>

곰팡이로 오인하기 쉬운 덧가루, 실로 오인하기 쉬운 파인애플심, 벌레로 오인하기 쉬운 씨앗 등 이물로 오인하기 쉬운 식품성분들의 예

이물이 나오면 이렇게 대처하세요

식품에서 이물이 나오면 다음과 같이 대처하는 것이 좋습니다(식품의약품안전처, 『식품에서 이물이 나오면? 소비자, 이물 바르게 알고 대처하기』 참조).

이물이 발견되면 이물의 성분 및 발견 일시를 확인하고, 밀봉하여 보관하고, 포장지 및 구매영수증을 함께 보관하여 사진을 찍어둔 후 이물발견 사실을 인터넷, 한국소비자원, 1399 또는 식품안전소비자신고센터로 신고하는 방법의 절차도

거짓 이물발견 신고를 하면 처벌받아요~!

구매한 상품의 하자를 문제 삼아 기업을 상대로 과도한 피해보상금을 요구하거나 거짓으로 피해를 본 것처럼 꾸며 보상을 요구하는 소비자들을 블랙컨슈머(Black Consumer)라고 합니다.

블랙컨슈머와 같이 피해보상금을 요구하기 위해 이물발견을 거짓으로 신고한 자는 1년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금에 처해집니다(「식품위생법」 제98조제3호).

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식품판매자 등의 이물보고 의무

식품판매자 등은 이물발견 시 보고를 해야 해요

판매의 목적으로 식품 등을 제조·가공·소분·수입 또는 판매하는 영업자는 소비자로부터 판매제품에서 식품의 제조·가공·조리·유통 과정에서 이물을 발견한 사실을 신고 받은 경우 지체 없이 이를 식품의약품안전처장, 시·도지사 또는 시장·군수·구청장에게 보고해야 합니다(

「식품위생법」 제46조제1항).

한편, 한국소비자원, 소비자단체 및 각 지방자치단체도 소비자로부터 이물 발견의 신고를 접수받은 경우 지체 없이 이를 식품의약품안전처장에게 통보해야 합니다(

「식품위생법」 제46조제2항 및 제3항).

보고대상 이물의 범위

위와 같이 발견 사실을 보고해야 하는 이물은 육안으로 식별 가능하고 인체에 위해나 손상, 혐오감을 주거나 건강을 해칠 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 재질과 크기의 다음에 해당하는 이물을 말합니다[

「식품위생법 시행규칙」 제60조제1항 및 「보고 대상 이물의 범위와 조사·절차 등에 관한 규정」(식품의약품안전처고시 제2016-138호, 2016. 12. 14. 발령, 2017. 1. 1. 시행) 제3조].

구분		이물의 종류
1	금속성 이물, 유리조각 등 섭취과정에서 인체에 직접적인 위해나 손상을 줄 수 있는 재질이나 크기의 이물	√ 유리·플라스틱·사기 또는 금속성 재질로서 3mm 이상 크기의 유리조각·플라스틱조각·사기조각·알루미늄조각, 칼날, 못, 스테플러침, 클립, 철사, 바늘, 철수세미, 나사, 볼트, 너트, 베어링과 같은 물질
2	기생충 및 그 알, 동물의 사체 등 섭취과정에서 혐오감을 줄 수 있는 이물	√ 쥐 등 동물의 사체 또는 그 배설물 √ 파리, 바퀴벌레 등 위생해충 및 곤충류(유충을 포함함) √ 기생충 및 그 알
3	그 밖에 인체의 건강을 해칠 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 이물	√ 곰팡이류(다만, 유통중 파손되거나 개봉하여 보관중인 식품에서 발견되는 경우는 제외한다) √ 컨베이어벨트 등 고무류 √ 이쑤시개(전분재질은 제외) 등 나무류 √ 동물의 뼛조각, 이빨 √ 돌, 모래 등 토사류(다만, 「식품위생법」 제7조에 따라 식품공전에서 정한 경우로서 다른 식물이나 원료식물의 표피 또는 토사 등과 같이 실제에 있어 정상적인 제조·가공상 완전히 제거되지 않고 잔존하는 경우의 이물로서 그 양이 적고 일반적으로 인체의 건강을 해할 우려가 없는 것은 제외함) √ 담배꽁초 √ 그 밖에 위에 준하는 것으로서 식품의약품안전처장이 인정하는 이물